Zeg ken jij de Mosselman ?

Deze blauwe schelpdieren worden ook wel de schoonmakers van de zee genoemd en filteren in één week de hele Waddenzee schoon.

En dat is niet het enige leuke aan de mossel, want alle mosselen zijn gegarandeerd duurzaam! Je hoeft je bij deze soort dus nooit af te vragen wat de herkomst- en kweekmethode is. En omdat mosselen zichzelf voeden, wordt er geen extra visvoer gebruikt!

Vooral bij de jongere generatie speelt nog altijd het idee dat het koken van mosselen veel werk is vanwege het schoonspoelen en het sorteren van kapotte schelpen. Tegenwoordig is dit helemaal niet meer nodig. Mosselen worden namelijk goed schoongespoeld, gesorteerd en vervolgens direct vacuüm verpakt zodat jij ze direct in je pannetje kan gooien.